Table ronde animée le 24 septembre 2024 par Adrien Cahuzac, rédacteur en chef de RIA Démo, au CFIA de Toulouse 2024.
Avec comme invités : Edwin Lucas, sportif de haut niveau, diététicien nutritionniste au CREPS de Toulouse et au Stade Toulousain, Sophie de Reynal, directrice marketing de Nutrimarketing et Sylvie Richard, journaliste chef de rubrique à RIA Démo.
Au programme : l’évolution du marché de la nutrition sportive en France, les besoins nutritionnels des sportifs, les protéines végétales... peuvent-elles répondre aux besoins : leurs atouts et les facteurs limitants.