Lecture offerte
Feu vert de l’Efsa à un nouvel ingrédient d’insecte
L’avis positif de l’agence concerne la poudre de ver de farine jaune entier traitée aux UV. Après la forme entière…
Boulangerie, viennoiserie, pâtisserie
Réservé aux abonnés
Delifrance veut devenir le leader de la BVP en Europe
Robert O’Boyle, le directeur général de la filiale boulangère du groupe coopératif Vivescia, dévoile en exclusivité pour RIA Démo ses ambitions…
Lecture offerte
Nactarome étend ses offres salées et sucrées
Le fournisseur d’arômes, d’extraits et d’ingrédients fonctionnels rachète FoodTaste et Royal Buisman. Nactarome annonce avoir finalisé l’acquisition de Royal Buisman,…
Réservé aux abonnés
Agromousquetaires élargit son terrain de jeu
Le groupement Les Mousquetaires ouvre de plus en plus les lignes de ses usines agroalimentaires à d’autres clients. Un enjeu…
Réservé aux abonnés
Barilla maintient ses projets industriels en France
Le groupe italien va investir 13,5 M€ dans ses usines de pains et de brioches Harrys en France en 2023, malgré…
Lecture offerte
Yumgo reçoit un Snacking d’Or by France Snacking 2023
Son alternative à la poudre d’œuf entier est primée dans la catégorie « mixes et préparations ». L’alternative végétale aux œufs Yumgo,…
Lecture offerte
Vicky Foods pose la première pierre de son usine
Le boulanger espagnol Vicky Foods a posé la première pierre de sa future usine française à Fragnes-la-Loyère, en Saône-et-Loire. Implantée…
Réservé aux abonnés
Sébastien Chauffaut (Limagrain) : « 2023 va être une année à haut risque »
Sébastien Chauffaut, directeur général de Limagrain, dévoilera prochainement son plan stratégique pour développer le groupe jusqu’en 2030. Son ambition est…
Réservé aux abonnés
Sill Entreprises acquiert Terre d’Embruns
Créé en 1962, Sill Entreprises poursuit sa croissance avec l’acquisition de Terre d’Embruns, a annoncé le groupe dans un communiqué…
Réservé aux abonnés
Maison Savary démocratise le flan pâtissier
À Beauvais, dans l’Oise, le flan pâtissier cerclé de bois de la Maison Savary est un incontournable. Soucieux de développer…
Réservé aux abonnés
PAI reprend La Compagnie des Desserts
Le fonds d'investissement français PAI Partners a annoncé, le 17 février, le rachat du groupe glacier et pâtissier La Compagnie…
Réservé aux abonnés
InVivo veut doubler son activité métiers du blé d’ici cinq ans
Un an après l’acquisition du groupe Soufflet, l’union coopérative InVivo réunit ses nouvelles activités meunerie, ingrédients et BVP dans une…
Réservé aux abonnés
Erhard reprend Bretzel Burgard
Le pâtissier-glacier Erhard vient de réaliser l’acquisition de l’alsacien Bretzel Burgard, en reprenant la participation qu’Unigrains et Capital Grand Est…