Le groupe, spécialisé dans la fermentation, a doté son Baking Center en Chine de nouvelles lignes dédiées à la boulangerie…
L’enseigne Biocoop retire de ses achats les thons Albacore et Obèse pour assurer une maîtrise du risque lié au mercure,…
La jeune société Standing Ovation réalise une levée de fonds de 30 millions d’euros pour accélérer la commercialisation de sa caséine…
Dans une nouvelle expertise, l’Anses identifie l’alimentation comme la source majeure de cadmium. L’agence appelle à réduire ses valeurs limites…
Selon le Baromètre de l'innovation alimentaire mondiale 2026 de Nutrikéo et ProtéinesXTC, de nombreuses innovations produits mettent l’accent sur la…
Le groupe familial belge Puratos va reprendre son concurrent américain Dawn Foods. Ce rachat va permettre d’unir deux acteurs spécialisés…
Le groupe familial Jouault, spécialisé dans les solutions fromagères, renforce les capacités de production de sa filiale AB Technologies avec…
La levée de fonds de 32 millions d’euros réalisée par Verley servira notamment à commercialiser ses protéines produites par fermentation de…
La société alsacienne Idhéa, spécialisée dans la fabrication de sauces, est reprise par Gyma. Afin de se concentrer sur son…
Avec son nouveau laboratoire, le fabricant français d’esters renforce les synergies entre les services R&D, production et contrôle qualité. Spécialisée…
Le baromètre 2025 « Les Français et les aliments au soja » confirme une consommation stable mais régulière, avec des bénéfices mieux…
Pour faire face à la demande en œufs qui ne cesse d’augmenter, + 5 % en 2025, le CNPO envisage la construction…
L’ETI familiale Nigay s’associe au groupe Sayaji dans une société commune, en Inde, pour produire des caramels destinés à cette…
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